豚肉〜バストアップ〜

「バストアップ効果的な食品の紹介」

豚肉

豚肉は昔から、身体によいということで
沖縄県では日本一消費されている肉類です。

豚肉の栄養素は三大栄養素の代謝を助ける
ビタミンＢ群が豊富です。

豚肉にふくまれるタンパク質を摂ると肌や血管の
弾力性をたもち、余分な修正脂肪を燃焼させて贅肉を
少なくさせる効果があるといわれ、美容によいとされています。

豚肉には、バストアップに欠かせない女性ホルモンの
働きを促すたんぱく質と共に、神経の働きを
正常に保ってくれるビタミンB1も含まれています。

豚肉のビタミンB1の含有量は、牛肉の１０倍と
いわれており、虚弱体質、疲労回復にもおすすめです。


その他の栄養

▲ビタミン群

ビタミンＢ１が牛肉の１０倍という豊富さが
豚肉の栄養特性です。

Ｂ１は、ご飯やパンに含まれる糖質の
分解を助け、エネルギーにかえるという過程で、
重要な働きをします。

また、脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能を
維持するなどと働きます。

不足すると、集中力低下、疲労感、気分がふさぐなどの
症状が表れます。

お米が主食の日本人にとって不可欠の栄養素です。


▲ミネラル類

鉄、リン、カリウムなどが豊富です。

鉄は吸収の悪い栄養素ですが、
動物の赤身肉に含まれている鉄は、筋肉中に酸素を
取り込むためのミオグロビンも持っていて、ヘム鉄と
呼ばれます。

ヘム鉄は２３-３５％と吸収がいいのです。

ちなみに小松菜などに含まれる植物性の
非ヘム鉄は５％の吸収率です。

これらの鉄はたんぱく質と一緒にとらなければ
吸収率は上がりません。

鉄はヘモグロビンの必須成分で、
酸素の運搬、各細胞では酸素の成分を
酸素を活性化させる、貧血を予防、血行をよくして顔色を
よくするなどと働きます。

不足すると、体は酸欠状態になり、
息切れやめまいなど貧血による症状が表れます。

リンは骨や歯を作り、神経や筋肉の機能を
正常に保つ働き、カリウムは細胞内外の浸透圧を
維持するほか、ナトリウムによる血圧上昇を抑制します。

鉄とともに欠乏しやすい成分なので、
つとめて摂取するように心がけなければなりません。

栄養特性のビタミンＢ１をいかすのはアリシンという成分です。

ビタミンＢ１の吸収を高め、
糖質を効率よく燃やしてエネルギー化します。

夏バテ解消、疲労回復、集中力をつけます。

また、Ｂ１は腰痛を内側から防ぐ有効成分でもあります。

筋肉・神経系疲労を回復し、
筋肉痛の緩和に効果があるからです。

Ｂ１に加えてコラーゲンを生成するビタミンＣを
たっぷりとれば、椎間板を丈夫にするなどして
腰痛も応援します。

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