ピスタチオ〜バストアップ〜

「バストアップ効果的な食品の紹介」

ピスタチオ

ピスタチオは、3千〜4千年前から、
トルコやペルシャなどの地中海沿岸地方で
食用に栽培するようになったと言われています。

うるし科の落葉樹で、
現在ではイランが生産国の第一位です。


栄養成分は、ビタミンAからB-6、マグネシウム、
鉄、銅、リン、チアミン、及び、カリウムを含む亜鉛までの
ミネラルが多いのが特徴的です。

また、食物繊維が９．８％と多く、コレステロールは0であり、
そして、脂質では飽和脂肪酸が極めて低くオレイン酸、
リノール酸の単価不飽和脂肪（Monounsaturated Fats）酸が
豊富に含まれている。

これは、冠状動脈の心臓病の危険性を下げる役割を果たすため、
健康な心臓にかかせないものとされております。


殻付きの場合は、ロースト塩味加工による
スナックフーズとして需要が多く味覚、風味共に、
「ナッツの女王」といわれる高級感があり、
ピスタチオ消費の大半を占める。　

また、剥き実の場台は、スライス、ダイス力ット、
ペーストなどに加工して製菓原料用として最高級ケーキ、
アイスクリーム、クッキー等に利用されている。

栄養豊富なためダイエット食材や
バストアップ食材としてもよいといえます。

ピスタチオ〜バストアップ〜

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