「美容に欠かせない栄養」
EPA〜美容と栄養〜
EPAとはエイコサペンタエン酸とのことで、
DHA(ドコサヘキサエン酸)と並んで魚の脂肪(魚油)に
含まれる成分で、健康にいいオメガ3系の
多価不飽和脂肪酸の一つです。
EPA・DHA共に、コレステロール値や中性脂肪を
下げる働きがあり、血をさらさらにして
動脈硬化予防や高血圧症を緩和するなどの
効果があるとされています。
悪玉コレステロールを抑制する働きは
EPAよりDHAの方が強く、逆に中性脂肪を
抑制する働きはDHAよりEPAの方が強いようです。
大衆魚であるイワシ、アジ、サンマなどの
青魚に多く含まれますが、最も多く含まれるのは
本マグロの大トロです。
血液をサラサラにし、動脈硬化などを防ぐ。
アレルギー症状（アトピー性皮膚炎や花粉症など）を改善
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