マージョラム〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

マージョラム〜美容と栄養〜


マジョラムとは、シソ科多年草ハーブ。

マージョラムは地中海地方が原産で、
セージやバジルと同じくシソ科の仲間で、
香り付けとしてよく使われます。

肉、魚などの臭みを消して、
風味を引き立ててくれる、イタリア料理など
地中海料理には欠かせないハーブです。

マージョラムティは甘くてほろ苦い味がします。

古代ギリシャやローマ時代から利用されてきました。

神経をリラックスさせる力があります。

安眠をもたらすハーブとして有名です。

また、消化を助け食欲増進といった作用もあります。

利尿作用があり、デトックス効果があります。

香辛料としても古くからトマト料理や肉料理に
利用されています。

【マジョラムの利用法 】

サラダ、ソースなど、料理の香り付けに。

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