マッシュルーム〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

マッシュルーム〜美容と栄養〜


マッシュルームはキノコの一種で
別名シャンピニオンとも呼ばれています。

マッシュルームとは、実はきのこ生産量世界一を誇る、
きのこの代表格です。

マッシュルームはタンパク質やミネラル、
ビタミンを豊富に含んでいます。

マッシュルームの栄養として、ビタミンＢ2、カリウム、
カルシウム、食物繊維が含まれており、代謝促進作用や
肥満予防に効果的。

また、しいたけと比較すると旨み成分のひとつである
グアニル酸は約３倍、タンパク質は約２．５倍含まれている。

マッシュルームから抽出された、
シャンピニオンエキスは強い消臭効果があるといわれ、
口臭や体臭、便臭、加齢臭を体の中から消してくれます。

また、血液中の悪臭成分を除去することから
血液浄化作用もあるといわれています。


【マッシュルームの効能】

・高血圧予防
・肥満予防効果
・新陳代謝促進効果
・消臭効果

【マッシュルームの料理方法・レシピ】

あまり香りがなく、くせがないので、
どんな料理とも良く合う白いマッシュルームは
生でサラダに入れてブラウンマッシュルームは
火を通したほうが風味豊かで
油で揚げてフライにしても美味しい。

マッシュルーム〜美容と栄養〜

<<松の実〜美容と栄養〜
>>マテ茶〜美容と栄養〜
TOP