マンゴー〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

マンゴー〜美容と栄養〜


マンゴーはインド、東南アジア原産で、
熱帯から亜熱帯地域で広く栽培されています。

ウルシ科の常緑潅木です。

マンゴーは口の周りが痒くなる「かぶれ」の
症状が出る人も数十人に一人くらいの割合ですが、
不幸な人もいるそうです。

知らない人はビックリするらしいですがマンゴー特産地域では
それほど驚く事ではないらしい。

うるしでかぶれる人は、マンゴーでもか
ぶれるそうです。

食べる時は人にむいてもらって、
フォークを使ってお上品に食べるのがコツだそうです。

フルーツのなかでも特にβカロチンの含有量に
優れています。

βカロチンはよく熟すほど増加します。

また、マンゴーの黄色の色素はフラボノイドで
抗酸化作用があります。マンゴー100g中には、
リン/12mg、βカロチン/610μg、ビタミンC/20mgなどを
含んでいます。



＜完熟マンゴーの成分＞

・マンゴーは、とくにかくビタミンＡが多く含まれています。
・マンゴーのベータカロチンは柿の約１３倍と言われています。
・他にマンゴーには、ミネラルとビタミン類が多く含まれ、
　ビタミンＢ１、Ｃ、カルシウムなどが含まれています。

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