メチオニン〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

メチオニン〜美容と栄養〜


メチオニンとは、たんぱく質を合成する
アミノ酸のひとつで、食品から摂取しなければならない
必須アミノ酸のひとつ。

L-メチオニンとも呼ばれます。

硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。

体内ではタウリンやグルタチオン、シスチンに変換されます。

シスチンは髪の毛の材料であるケラチンの成分です。

白髪や薄毛の原因のひとつにメチオニン不足があげられます。

メチオニンは生体内で生理活性物質の生成や代謝に関わっており、
脳が誤った情報を伝える原因となるヒスタミンの
血中濃度を下げる働きがあり、また、即効性の抗うつ作用も
持っている。

このほか、肝臓でのレシチン生成を促進し、
コレステロール生成を抑制、さらに脂肪を乳化することで
肝臓に脂肪が蓄積して起こる脂肪肝を抑制する。

メチオニンは肝臓の働きをサポートし、
代謝を助けます。血中コレステロール値を
コントロールします。

また、アレルギーを引き起こすヒスタミンの
血中濃度を下げます。

食品では動物性タンパク質や
卵などに多く含まれます。

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