もも〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

もも〜美容と栄養〜


食物繊維やビタミンが豊富に含まれているので、
ビタミンの補給には理想的な食品で、
夏バテ予防に効果的です。

また、ももは昔からつぼみを乾燥させて
便秘剤や利尿剤に利用されていたように、
新陳代謝を促進させる働きがあるといわれています。

もも100g中には、カリウム/170mg、ビタミンC/10mg、
ビタミンE/0.9mgなどを含みます。

ももには抗酸化力のあるビタミンEが比較的多く
含まれています。

またももにはペクチンが多く、水溶性と不溶性の
両方のオペクチンを含んでいるのが特徴です。

水溶性ペクチンにはコレステロール上昇を
抑える働きがあり、不溶性ペクチンは整腸作用があります。

また、黄桃はカロチンの含有量も高くなります。

水溶性食物繊維のペクチンも多く含まれ、
便秘の解消やコレステロールの低下などに効果的です。

またカリウムも比較的多く含まれています。

桃100g中には、リン/18mg、カリウム/180�r、
ビタミンB1/0.01mg、ビタミンC/8mgなどが含まれます。

また桃の葉にはタンニンやフラボノイドを含み、
伝統的にアセモや湿疹の皮膚トラブルに使われてきました。


＜保存方法＞

ももをおいしく味わうためには、
適度に冷たくすることがおすすめです。

ももの水分が失われないようにビニール袋に
いれるなどして、冷蔵庫に１〜２時間冷やすぐらいが
ちょうどいい冷たさの目安です。

ただし、冷やしすぎには注意してください。

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