ラクトトリペプチド〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

ラクトトリペプチド〜美容と栄養〜


ラクトトリペプチドとは乳酸菌で発酵した
発酵乳の中から見つかったペプチド成分。

略してＬＴＰといわれる。

分解されずに腸まで届くため整腸作用がある。

ラクトトリペプチドはアミノ酸が3つ結合している
ペプチドで、IPP(イソロイシン・プロリン・プロリンの結合)と
VPP(バリン・プロリン・プロリンの結合)との
2種類があります。

このアミノ酸組成は乳タンパク質の
主成分であるカゼインの中にあり、

乳酸菌が作るラクトバチルス・ヘルベティカスという
酵素の働きで発酵中に分解されてできます。

ラクトトリペプチドは消化酵素で分解されずに
腸まで届いて働くため整腸作用がある。

その上、血液中で血圧を上昇させる物質を抑制作用があり、
ラクトトリペプチドを含む飲料やヨーグルトが、
血圧の上昇を抑える食品としてトクホ（特定保健用食品）でも
「血圧が高めの方に適する」として認められている。

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