ラッキョウ〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

ラッキョウ〜美容と栄養〜


ラッキョウは、中国からヒマラヤ地方が原産地といわれます。

ラッキョウ特有の強い匂いと辛味の元はニンニクや
ニラと同じアリル硫化物です。

ラッキョウの特有の臭いと辛味はラッキョウに含まれている
硫黄化合物によるものですが、これは食欲増進に役立つほか、
発汗、消炎、制菌などの薬効を持つことが知られています。

中国では古くから｢ 薤白(がいはく)｣という生薬名で
胸のつかえや痛みなどに効果があるとして
利用されていました。

ラッキョウの薬用範囲は広く、風邪には、鱗茎をきざみ、
すまし汁をつくって、熱いうちに飲みます。

扁桃炎や咽喉炎、口内炎には、ラッキョウとすりおろした汁を塗るか、
水で5〜10倍に薄めてうがいをします。

ラッキョウの生汁は水虫、たむしに塗ってもよく、
また切り傷、虫刺されには葉の生汁を塗ります。

ラッキョウは水虫、扁桃炎、食欲増進、風邪などに
効果があります。

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