「美容に欠かせない栄養」
リボ核酸〜美容と栄養〜
リボ核酸とは、核酸のうち五単糖がリボースの物。
リボ核酸 (ribonucleic acid,RNA)は
「遺伝情報を伝達しタンパク質合成の鋳型となるアダプター分子」で
あるメッセンジャーRNA(mRNA)と
「タンパク質合成の介在をするアダプター分子」である
トランスファーRNA(tRNA)があります。
二種類の核酸、RNA(リボ核酸)とDNA(デオキシリボ核酸)は、
ヌクレオチドと名付けられたモノマーユニットの重合体です。
リボヌクレオチドの重合体で、塩基部分にアデニン、ウラシル、
グアニン、シトシンの他、多くの化学修飾を受けた塩基を持つ。
生体内では、mRNA, rRNA, tRNAとして遺伝情報発現の中心となるほか、
タンパク質複合体、リボザイム、プライマーRNAなどの機能を
果たしたり、直接的に遺伝子発現の調節を行うRNA分子の存在も知られる。
RNAをゲノムとして持つウイルスも存在する。
ヌクレオチド及びその結合体であるポリヌクレオチド、
DNA、RNAは生物を原料とするほとんどの食品に
微量含まれています。
摂取すると、体内で一旦ヌクレオチドに分解されて、RNA、DNAを効率的に
合成する材料となり、免疫調節機能の向上、抗疲労、抗老化、悪性腫瘍(癌)の
抑制、記憶改善、アレルギー抑制、肌荒れ改善などの効果があることが
知られています。
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