緑茶〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

緑茶〜美容と栄養〜


緑茶はお茶の種類の中では不醗酵茶に分類されます。
緑茶の味は、渋み・苦味の成分であるタンニンと、
うま味・甘味の成分であるアミノ酸のバランスによります。

渋味が少なく、まろやかな味わいが特徴で、カテキンも
非常に多く含まれる。

緑茶は昔から日本人なら必ず口にしてきた普通のお茶です。
たとえば、煎茶、玉露、かぶせ茶、玄米茶、番茶、玉緑茶、
碾茶、抹茶、焙じ茶などです。

これらのお茶は、生のお茶の葉を発酵させずに製造した
不発酵茶といいます。

緑茶にはビタミンC、タンニン(カテキン)、カフェイン、
アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

薬効成分のタンニンやビタミンCはお茶の醗酵が
進むにつれ変質してしまいますが、
緑茶は不醗酵茶のため紅茶や烏龍茶などよりもこれらの
成分を多く含んでいます。

緑茶には風邪の予防から、がん予防、
動脈硬化や高血圧の予防、老化防止、
口臭や虫歯予防とさまざまな効能があります。


【効用】

・成人病予防
・殺菌作用
・美肌効果
・リフレッシュ効果
・口臭予防

緑茶〜美容と栄養〜

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