リン酸〜美容と栄養〜

「美容に欠かせない栄養」

リン酸〜美容と栄養〜


リン酸(diphosphoric acid) はリン酸化物に水を
加えることで得られる酸のことです。

オルト(正)リン酸とも呼ばれます。

無色の粒状の結晶で、水・アルコール・エーテルに溶けます。

体液中に含まれる「リン酸塩」は、体のPHや浸透圧に関与し、
脳や神経、筋肉の機能を正常に保ち、
成長と体の修復を助ける働きもあります。

また糖質や脂質、タンパク質の代謝を助け、
エネルギーを蓄えます。

また、リン酸はカルシウムと結合し、骨や歯の主成分となります。

体液中に含まれる「リン酸塩」は、体のPHや浸透圧に関与し、
脳や神経、筋肉の機能を正常に保ち、
成長と体の修復を助ける働きもあります。

また糖質や脂質、タンパク質の代謝を助け、
エネルギーを蓄えます。

リン酸は体内に約1％(約600g)あり、カルシウムの
次に多いミネラルで、約80％がカルシウムと結合し、
リン酸カルシウムとして骨や歯の主成分となります。

その他約10％は筋肉中に存在しています。

リンは肉や魚、乳製品に多く含まれていますが、
最近は加工食品等の中に保存料として多用されているために、
過剰摂取には気をつけるようにしましょう。

加熱することで200℃でピロリン酸に、
300℃シーでメタリン酸となります。

生体に広く分布していてDNA、ATPを
構成する非常に重要な物質です。

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