とうがらしダイエット〜食事ダイエット〜

【食事ダイエットの種類】

とうがらしダイエット〜食事ダイエット〜


とうがらし（唐辛子）とは、ナス科の多年草（温帯では一年草）。

中南米原産だが、気候に対する順応性が高く、
熱帯から温帯まで広い地域で生育する。

唐辛子（チリ）は交配して変種ができやすく
レッドペパーのほかにもさまざまな品種があり、
色も赤以外に、黄、橙、紫、緑などさまざま。

とうがらしの有効成分は辛味のもとでもあるカプサイシン。

とうがらしを食べると身体がホカホカ熱くなって、
時には汗までかいてしまうのはカプサイシンが
中枢神経を刺激し、副腎皮質から分泌したアドレナリンが
血流量を増大させるため。

とうがらしで分泌されるアドレナリン量はコショウ、
ショウガの約２倍、持続時間は約３時間にも及ぶ
場合があるといわれている。

こうした活発なエネルギー代謝は、体脂肪の蓄積抑制、
血液中の脂肪量減少などのダイエット効果も大いに期待できる。


また、カロチンを豊富に含み、とうがらしのもうひとつの
有効成分であるビタミンＣには、感染症にかかりにくくする
効果があり、カプサイシンの代謝効果との
相乗効果により、風邪の予防には有効的な食品。



とうがらしのカプサイシンという辛味成分が
9割占めているといわれています。

そのカプサイシンがダイエットに効果を
もたらすということです。

とうがらしは血液の循環をよくし体を温めて、
肥満を防止する効果があります。

つまり、カプサイシン類とよばれる辛味成分が
体温を上昇、発汗させ脂肪を燃焼させる効果があります。

さらに、とうがらしの実と葉部分にはカロテン、
ビタミンB1、B2を含みその他、葉の部分にはカルシウム、
鉄、カリウムも豊富です。


＜とうがらしダイエットの効果＞


辛い料理を食べると体がポッカポッカしてきて
ダイエットに良い、というのはご納得ですよね。

暑い国には辛い料理がたっくさんあります。

それは、辛い料理を食べると辛味成分が人間の味覚、
嗅覚、痛覚など様々な感覚神経や内臓神経を刺激して
汗をだします。

汗を出すことによって体の表面温度が一時的に下がり、
その結果涼しく感じるのです。

つまり暑い国で辛い料理がたっくさんあるのは、
少しでも涼しくなろと自然に本能が生んでいるから
でしょう。

生活習慣の一つが、ダイエットにも繋がっていて
スマートな方が多いのでしょう。

しかしここで注意！
辛い料理がダイエットに効果があるとはいえ、
大量に摂取することはやめましょう。

胃に負担がかかり急激な辛味になれない体に負担を
かける元になります。

摂取量の目安は1食0.5ｇ（小さじ1/4程度）くらいがベストです。

無理なくダイエットに取り組みましょう。


＜マイルドなとうがらし料理＞

ダイエットは体を気遣いながら行ないたいものです。

「辛い」を我慢すると胃を壊しちゃいます。

そこで、辛い食べ物が苦手なあなたに無理なく
「とうがらしダイエット」を試していただく
方法をご紹介します。

とうがらしが大量に入っていながら、マイルドで
食べやすい料理があります。

その料理にはココナッツミルクなどの
たんぱく質がつかわれているからです。

ヨーグルトや牛乳などのたんぱく質が舌の
細胞をカバーして辛味を和らいでくれるのです。

また緑茶に含まれるカテキンは皮膚や粘膜を
保護する作用があります。

その結果、舌の細胞にカテキンが接触することで、
細胞がしびれないように舌を保護してくれる役目をします。

「辛い」料理が苦手なあなたは、
ココナッツミルクたっぷりいれたとうがらし料理に、
緑茶はお忘れなく。



＜＜効果の流れ＞＞

カプサイシンが血液中に吸収される。
　　↓

脳に運ばれ、内臓感覚神経を刺激する。
　　↓

脳からの指令で、体に興奮作用を引き起こすホルモン
「アドレナリン」が分泌される。
　　↓

アドレナリンによって体内にたまった脂肪が、エネルギーに
なりやすい脂肪酸に変わる。


＜＜注意＞＞

食べ過ぎは胃の粘膜を傷つけたり、
気管支の炎症を引き起こす場合もあるため
注意が必要。

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