ミモザ〜エステ〜

ミモザ〜エステ〜

ミモザとは、メキシコ東南部に自生している6〜8mの高さの木で、伝統的ハーブのことです。

痛み止めや色素再生の効果があります。

また、精油は、芳香浴、バス、トリートメントマッサージに使用します。

ミモザは、マヤ文明の時代から鎮痛・傷の癒着に使われていたと云われています。

ミモザはまた、黄色い実を春先につけるので、ゆで卵の黄身と共にサラダの素材として、緑の葉の引き立て役となっています。

ミモザの花からは、溶剤抽出法でミモザアブソリュートと呼ばれる精油がとれ、緑の葉にあるようなグリーンノートを主として、オレンジの花の香りがまざった濃厚な甘味のある感じです。

採取できる量が少なく、多くは出回っていません。

芳香浴、アロマバス、キャリアオイルで希釈してマッサージに使います。


＜ミモザサラダの作り方＞

＜材料/作りやすい分量（3〜4人分）＞

レタス　　　　　　　　　1/2玉
セロリ　　　　　　　　　1本
にんじん　　　　　　　1/2本
ゆで卵　　　　　　　　　1個


＜作り方＞
�@レタス、セロリ、にんじんはそれぞれ千切りにし、さっくりと混ぜ合わせる。
　ゆで卵は黄身はザルなどで裏ごしし、白身は大きめのみじん切りにする。

�A器に野菜を盛り、卵をトッピングして食べる直前にドレッシングをかける。

ミモザ〜エステ〜

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