ダイエット 方法 効果

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ヤーコンダイエット〜食事ダイエット〜

食事ダイエットの種類

ヤーコンダイエット食事ダイエット


ヤーコンダイエットとは、ヤーコンを食べる、
または、飲むことでダイエットを試みるダイエット方法です。

ヤーコンとは中南米アンデス高地原産の
キク科の根菜です。

ヤーコンの葉はお茶として使い、根(芋)の部分は調理に使います。

飲料タイプのものは、お茶代わりに1日5杯、
長期戦で続けてみましょう。

ヤーコン入りヨーグルトなども商品化され、
認知度が高くなってきたヤーコンは、葉にも
ダイエットの味方になる成分が含まれています。


ヤーコンは、インカ帝国の昔から、果物に似た
野菜として親しまれてきたそうです。

最大の特徴はフラクトオリゴ糖の含有量が
非常に多いことで、一般的にオリゴ糖が多いとされている
ゴボウの2倍以上、玉ねぎの3倍以上も含んでいます。

イヌリン(食物繊維)も多く含まれています。


ヤーコン茶でダイエット> 

ヤーコン茶のもう1つの薬理効果として
注目されているのは、脂肪の代謝改善作用です。

こちらはまだ動物実験でのテストの段階ですが、
現在のところ、少なくとも血液中の中性脂肪、
コレステロール、肝臓中の中性脂肪が低下することが
明らかになっています。

さらに、ヤーコン茶の成分が中性脂肪から脂肪酸への
分解を促進する効果を持っていることなども
分かってきており、その結果として体重の増加が
抑制されたという報告がなされています。


<ヤーコン(根・芋)でダイエット効果

食品ヤーコンは水溶性の食物繊維が多く、
快適で健康なおなかを保つのに役立ちます。

ヤーコン自体は低カロリーで、ほとんどエネルギー源に
ならないだけでなく、食べ物の胃での滞留時間を
延ばすことに加え、水を吸収して膨れ上がるので、
満腹感をもたらす効果もあります。

ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維という、
いわば二つのダイエット食品を組み合わせた芋です。

腸内環境を改善し、便通が良くなることを含めて考えると、
ヤーコンはダイエットメニューにも最適といえるでしょう。
 
ヤーコンの100g中に含まれる成分エネルギーは
54キロカロリーなので、ヤーコンがダイエット食品で
あることは明らかですのでダイエットレシピメニュー
北海道のヤーコンを加えてほしいと思います。


ヤーコンの効能

健康食品というのは、一般的には、薬と違って
食べてすぐ効果を実感できないのが、欠点であり、
なかなか持続出来ない理由でもあると思います。

このヤーコン、大体100〜150gも食べれば、ガスが出る、
便がゆるくなる、便秘が治るといった効果がすぐに現れます。

もちろん、それだけではなく、長期的には、
糖尿病・脳梗塞・心筋梗塞・高指血症・大腸ガン予防・
高血圧症・高尿酸血症(痛風)・便秘解消改善・ダイエット
に効果があると言われています。

成分は、フラクトオリゴ糖の場合、
100g中8g(玉ねぎの約3倍、ニンニクの約8倍)含まれており、
ポリフェノールなら、100g中203mg(緑茶の約4倍、赤ワインと同等)と、
驚異的な数字を示しております。

ヤーコンは、ビフィズス菌を増殖させ、
腸内環境を整える効果にすぐれ、ポリフェノールが
赤ワインより多く、抗酸化作用が肌の美白にも、
ダイエットにも効果があります。


<簡単なサラダレシビ>

フルーツヤーコンサラダ

材料 (各適量)

生ヤーコン 
カイワレ大根
エンダイブ 
トレビス
トマト 
レタス 
刻みのり
和風ドレッシング

※サラダの材料はお好みで調整しましょう。

ヤーコンサラダの作り方
1.
ヤーコンをカットし、塩水につけ、アクを抜く。
2.
野菜類をお好みの和風ドレッシングで和える。
3.
野菜類とヤーコンを皿に盛り、刻みのりをふる。


出来上がりです。


鍋ダイエット〜食事ダイエット〜

食事ダイエットの種類

鍋ダイエット食事ダイエット


鍋ダイエットは、鍋を食べることでやせるものです。

鍋ダイエット」は低カロリーなの寄せ鍋を
食べるダイエット方法です。

魚貝類又は豆腐を中心にさまざまな野菜を
加えた寄せ鍋は、低カロリーですが栄養バランが
取れています。

また油を使わない料理なので、それでも
カロリーダウンが望めます。

ただし食べ過ぎては何にもなりません。

最近流行の豆乳鍋などもイソフラボン入りで
ダイエットには効果的です。

外食でも鍋という選択肢ができて、
継続しやすいと言えます。

野球選手などのスポ−ツ選手もダイエット
取り入れているくらいなので、かなり優良な
ダイエット方法と言えるでしょう。


ダイエットに「鍋料理」というと意外なカンジがしますが、
鍋料理自体は、一人分 200kcal〜300kcalと、
とってもローカロリーです。

それは、白菜をはじめ、えのき、しいたけ、エリンギなど、
超ローカロリーで食物繊維たっぷりの野菜が主な食材だからです。

よく使われる白菜や白滝、エノキ、エリンギ、
シイタケなどの食材は低カロリーで食物繊維も豊富で
便秘も解消されます。

また、タンパク質もお肉ではなく豆腐からとるように
工夫すればさらにヘルシーになります。

お肉が食べたい場合は、赤みやささ身にするとカロリーを
抑えることができます。

お腹いっぱい食べても太りにくいのがこれらの食品なのです。

また、鍋に入っているお魚やお肉はダイエット中でも
適度に摂取した方がよい食べ物。

というのも、たんぱく質は適度に摂らないと、
筋肉が落ちて、「太りやすく痩せにくい」体質に
なってしまうからです。

さらに、あったかい鍋料理には身体を温め、代謝を上げる
役割もあります。

ただ気をつけたいのが、食事の最後のご飯や
うどんなどの炭水化物。

仕上げの雑炊は惹かれるものがありますが、
ご飯1杯で160kcalもあり、一人分の鍋料理の
半分以上のカロリーを摂ってしまうことになります。 

鍋ダイエットなら作る時も、1つの鍋で
切ってゆでるだけなので料理が苦手な方にも
簡単に作ることができです。

このダイエットは、野菜が不足がちな人
や料理が苦手な方にお勧めです。


<方法>

鍋ダイエット」は寄せ鍋を食べるダイエット方法です。

脂肪分の吸収を抑えるために野菜から
食べるようにしましょう。

肉などの高カロリー食材は食べる量を
少なめにしておきましょう。

また肉を入れるとしてもササミにしときましょう。

油分が出ているので最後の汁でおかゆやうどん、
ちゃんぽんなどは作らないでください。

このルールにのっとって1週間に3回鍋を
食べるだけの方法です。

食べる量を減らすことなくできるので、
リバウンドの心配がありません。1日に1食を鍋にすれば、
一週間後に効果が出てくるとも云われております。


<ポイント>

鍋の味も工夫次第でキムチ鍋、豆乳鍋、しょう油、
味噌味など色々アレンジすることができます。

食生活の中で普段不足しがちな野菜ですが、
鍋でゆでることで驚くほどたくさん
食べることができます。

また、鍋ならダイエットにありがちな空腹感も
我慢する必要がありません。



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