美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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ハイビスカス〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

ハイビスカス美容と栄養〜


ハイビスカスの
別名:仏桑華、アカバナー

アオイ科フヨウ属の植物。


ハーブティなどで用いられる
ハイビスカス食用のもので観賞用のものとは
品種が違います。

ハーブとして使うハイビスカスは、
園芸用の品種ではなくローゼル種という
専用のものから作られる。

がくの部分を使用します。


美しいルビー色と爽やかな酸味が楽しめるハーブの
お茶としてとても人気。

色もきれいだが、ビタミンCをはじめとした
ビタミン類とクエン酸・りんご酸などの有機酸を
豊富に含み、疲労回復作用や美肌効果
期待できるといわれている。

また、カリウムも多く含むので
利尿作用があるためむくみの解消にも効果的です。

その他、強肝作用、健胃作用、
喉の痛みの改善などの効果があります。




パイナップル〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

パイナップル美容と栄養〜


パイナップルには、 ビタミンC、ビタミンB1、
カルシウムなどの栄養素が含まれる。

パイナップル100g中には、カルシウム/17mg、
カリウム/100mg、ビタミンB1/0.14mg、
ビタミンC/11mgを含みます。

ビタミンB1を含んでいるため疲労回復や
夏ばてに効果がある。

ブロメリンは腸内の腐敗物を分解する作用があり、
下痢・消化不良・ガス発生などの消化器系障害にも有効。

ただし、未熟なものは蓚酸(しゅうさん)カルシウムが多く、
これを食べすぎると消化不良や肌荒れの原因となる。

パイナップルにはブロメリンという
タンパク質分解酵素が含まれ、肉を柔らかくし
消化を助ける効果があります。

その他、筋肉の疲労回復、ストレス解消、
便秘解消、消化不良の改善などに効果が期待できます。


<知識>

葉に近い部分は甘味が弱いので葉を下にして保存すると
甘味が全体にまわる。


【効用】

疲労回復
消化促進
便秘改善
下痢予防


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