美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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梅肉エキス〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

梅肉エキス美容と栄養〜


梅肉エキスは青梅の果汁を搾り出したものを
長時間煮込んだ濃縮エキスです。

果汁を加熱する段階でクエン酸と糖の一部が
結合してムメフラールという有効成分ができますが、
これは生梅や梅干には含まれない成分です。

血流を改善し、冷え性や肩凝りの改善に
効果を発揮します。

疲労をつくる物質のひとつである乳酸の生成を抑えるクエン酸や
リンゴ酸、腸の運動を活発するカテキン酸、
肝臓の働きを高めるピクリン酸が含まれています。

また、クエン酸、リンゴ酸などの
さまざまな有機酸が存在し、それぞれ疲労回復や
肝機能の向上、胃腸強化などに効果をもたらします。


<梅肉エキスの効果>

・下痢
・食中毒
・消化不良
・腸カタル
・胃炎・胃弱
・冷え性
・腹痛
・便秘
・食欲不振
・カゼ・咳止め
・アレルギー体質の改善


胚芽米〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

胚芽米美容と栄養〜


玄米は「ぬか層」「胚乳」「胚芽」からできています。
その玄米から専用の精米機で硬い「ぬか層」を
取り除いたものが「胚芽米」です。

胚芽米は玄米と白米のちょうど
中間のようなお米です。

玄米から表皮のぬか層をとり一番栄養のある芽が
出る胚芽部分だけを残して精米したお米です。

分づき米はぬかが残っているので白米に比べ
ボソボソしたり、長めの浸漬時間が必要でした。

しかし胚芽米は食感も炊き方も白米と変わりません。
そのうえ胚芽が残っているので甘みがあり栄養も
豊富なのです。

白米より栄養があり玄米より簡単で
食べやすい野が特徴です。

胚芽米100g中には、リン/150mg、カリウム/150mg、
ビタミンB1/0.23mg、ビタミンE/1.0mg、
食物繊維/1.3gなどが含まれます。
ビタミンB1やEは精白米の2〜3倍の量があります


<胚芽米に含まれる栄養素>

胚芽米には丈夫な身体をつくるために必要な
栄養素がバランス良く含まれています。
特にギャバ(γ―アミノ酪酸)の含有量は豊富で、
白米の約2.5倍といわれています。

・ビタミンE
老化の原因と考えられている過酸化脂質がつくられるのを
妨げる。

・ビタミンB1
ごはんやパン、砂糖などの等質を分解する酵素を助け、
エネルギーに変えていく。

・ビタミンB2
脂肪の代謝に不可欠。や髪の毛をつくるタンパク質の
働きを助ける。

・ギャバ(γ−アミノ酪酸)
血圧降下作用を持つ。腎臓や肝臓の働きを高める。


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