美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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茄子〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

茄子美容と栄養〜


ナスにはコリンと言う機能性成分が含まれています。
人の副腎皮質、肝臓などに存在する、
無色の強アルカリ性物質で、血圧降下、
胃液分泌促進などの機能を持っています。

コリンは肝臓の働きを良くし、強壮、興奮作用が
あるとも言われています。

卵黄やレバーに多く含まれていますが、
ナスにもそう多くはありませんが、含まれています。

夏に衰えた食欲、肝臓機能を高めるのに、
適量のコリンの摂取は有効です。

また、茄子のほとんどは水分ですが、ビタミンB群やC、
カルシウム、鉄、カリウム、食物繊維を
バランスよく含んでいます。

豊富にふくまれる食物繊維によって便通の改善や
血糖値の上昇を抑える作用が期待できます。

また茄子の皮の紫はアントシアニンで
特に「ナスニン」と呼ばれ、活性酸素の発生を抑制します。

また、茄子のアクはポリフェノールの一種です。


<茄子の栄養価>

・体を冷やす効果がある
・水分が多い
・肝臓機能を高める
・生態調節機能・ガン予防

梨〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

美容と栄養〜


梨にはたくさんの水分が含まれており、
水分補給に最適です。

梨は呼吸器の予防や治療に役立つといわれています。
また、体を冷やす働きがあるので、
発熱などにも効果があるそうです。

また、カリウムも多く含まれるため、
体内の余分なナトリウムを排泄してくれます。

夏場の疲労回復や、むくみの改善、
高血圧などに効果が期待できます。

梨100g中には、水分/88g、カリウム/140r、
ビタミンC/3g、食物繊維/0.9gなどが含まれます。


<主な効能>

疲労回復、夏バテ防止、咳止め、解熱効果、便秘防止・利尿作用



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