美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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どじょう〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

どじょう美容と栄養〜


どじょうは、アジア大陸東部一帯に
広く分布していて、日本では北海道から沖縄に
至る各地の池や用水路などに住んでいる純淡水魚です。

どじょう100g中には、ビタミンA/168μg、
ビタミンE/1.9mg、ビタミンD/4.7μg 鉄/4.5mg、
ビタミンB2、リンなどが含まれます。

どじょうの栄養価は非常に高く、他の魚と比較すると
水分含量が少なく、その反面、タンパク質、カルシウム、
ビタミン類等を豊富に含んでいます。

どじょうは昔からウナギと同様に、
活力が強く滋養強壮のために食べられてきました。

どじょうは、ストレス、貧血、不眠の解消、
アレルギーの改善、歯周病の予防などに効果があります。

ビタミン類が豊富で、B2も多めで、
鉄もホウレン草以上に含んでいるので
貧血予防にはとてもよい食品です。

ビタミンDは、カルシウムとリンの吸収を
高める作用があるので、新陳代謝、細胞の分化、
増殖を促進する効果があります。

※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。

現在の主な産地は関東地方で、
年間の漁獲高は900t足らずと非常に少なく、
その殆どが天然魚であり、
今や、どじょうは高級魚と言っても
過言ではないでしょう。

トコトリエノール〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

トコトリエノール美容と栄養〜


トコトリエノールとは、米ぬか、大麦、小麦胚芽、
パームヤシなどから抽出して得られるビタミンE同族体。

トコトリエノールとはビタミンE群の一部分で、
α、β、γ、δの4種類です。

ビタミンEはトコフェロールとトコトリエノールに
分類される。

パームヤシや米ぬかなどに多く含まれ、
ビタミンEを上回る抗酸化能力を持つため
スーパービタミンEとも呼ばれています。

効果としては抗酸化作用が一番にあげれますが、
その他にもフリーラジカルに対抗することで
美肌効果が期待できます。

抗酸化作用のほかに、動脈硬化予防作用、
さらに血中コレステロールを下げる働きがある。

生活習慣病を予防するサプリメント
多用されているほか、化粧品では
コエンザイムQ10などと共に老化防止
クリームなどに配合されている。


<トコトリエノールの健康効果>

・抗酸化作用
美肌効果・コレステロール値の低下
・ヒト乳癌細胞に対する抑制効果

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