美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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ジュニパベリー〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

ジュニパベリー美容と栄養〜


ジュニパベリーは秋に結実する、常緑潅木の実です。

西洋杜松(ねず)の実。ヒノキ科の植物で暗紫色。

発汗作用と利尿作用が強く、毒素や老廃物を排出させるので、
むくみや水太りの解消に役立ちます。

松の実に似た香りで少々苦味がある。

臭みのある鹿や野鳥の料理に使う。

また、洋酒のジンの香りづけに使う

その他、健胃作用、食欲増進作用、リウマチ・肥満
糖尿病の改善に効果があります。

お茶以外では肉の保存や臭み消し、
お酒のジンの香り付けにも使われてきました。

シャンピニオン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

シャンピニオン美容と栄養〜


シャンピニオンはハラタケ科のキノコで、
英語ではマッシュルームといいます。

日本では、ツクリタケと呼ばれています。

キノコの中でもタンパク質やミネラルの含有量が最も多く、
ビタミンも特にB群を豊富に含んでいます。

ビタミンB2は、5〜6個で1日の必要量の4分の1を満たし、
口内炎、口角炎、指のささくれ、フケの予防などに効果的です。

豊富なカリウムは、心臓や筋肉の働きを正常に保ち、
高血圧の予防に効果があるとされます。

またシャンピニオンエキスは、腸内異常発酵を抑制し、
アンモニアやメルカプタン、硫化水素、インドール、
スカトール、クレアチニンなどの腐敗成分が
血中に吸収されるのを抑えます。

消臭効果だけでなく、慢性腎不全や高アンモニア血症の
進行を阻止する作用があることが報告されています。

【期待される効能】

・腸内細菌叢を変化させる作用。
・腸内環境改善による消臭効果。
・便秘の改善効果。
・慢性腎不全の進行抑制作用。



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