美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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シナモン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

シナモン美容と栄養〜


シナモンは東南アジア原産で、クスノキ科の木の樹皮を
乾燥させた香辛料のことです。

シナモンは厳密にはシナモンと呼べるのは
スリランカ産だけです。

独特の甘味と香りがあり、洋菓子やパンなどに使われることが多い。

シナモンは抗菌性物質としても有名で、
効能としては、体を温める作用、解熱、鎮痛作用、
消化器系の機能を活発にする作用などがあります。

風邪の諸症状や消化不良、下痢や吐き気などに効果的です。

また、最近では体内のインシュリンを活性化させ、
糖を全身に運び血糖値を下げる効果が発見されました。

<シナモンの効果・効能>

効能としては、体を温める作用、解熱、鎮痛作用、
消化器系の機能を活発にする作用などがあるので、
風邪の諸症状や消化不良、下痢や吐き気などに効果がある。

また、最近体内のインシュリンを活性化させ、
糖を全身に運び血糖値を下げる効果が発見され、
新たに注目を集めている。

しそ油〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

しそ油美容と栄養〜


しそ油(えごま油)とは、シソ科のシソ、または同じ仲間の
エゴマの実から搾られる油です。

「紫色で生命を蘇らせる」という意味の名を持つシソは、
古くから発汗作用、胃の働きの促進、
利尿作用に優れた効果があるといわれ、
漢方でもおなじみの生薬です。

栄養価がきわめて高く、カロチン、カリウム、
カルシウム、鉄、各種ビタミンを豊富に含んでおり、
特にカロチンはすべての野菜の中で最高クラスの含有量です。

しそ油は、必須脂肪酸(体内で合成することができず、
食品からの摂取が必要な脂肪酸)であるα-リノレン酸を
豊富に含む希少な油です。

α-リノレン酸は、身体の中でEPA ・DHAに変換されます。

これらの脂肪酸は、健康維持に大切な役割を
果たすといわれています。

このシソの実から抽出される油には、
α-リノレン酸という必須不飽和脂肪酸が
70%ほど含まれています。

このα-リノレン酸はアレルギー反応を防ぐ
働きがあります。


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