美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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サフラワー〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

サフラワー美容と栄養〜


サフラワーとは、キク科の一年草で、紅花とも呼ばれます。

花にカルタミン(紅色色素)、サフロールイエロー(黄色色素)、
脂肪油のオレイン酸、リノール酸、葉にフラボノイドの
ルテオリン-7-グルコサイドなどを含みます。

推古天皇の時代から、紅色の染料をとるための
植物として利用されていました。

花は乾燥させてハーブとして用いられます。

更年期、冷え性、頭皮の血行促進に効果があります。

また、種子からリノール酸を含む良質の油が採れます

サフラワーの種子から抽出して作られる油成分
(共役リノール酸)は、脂肪分解酵素を活発にさせ、
脂肪を熱に変化させるたんぱく質も増やします。

また同時に体内への脂肪吸収を阻害するためダイエット
効果があります。

なお、サフラワーは、キトサンなど他のサプリメントとは
併用摂取しない方が良いとの説があります。





鯖(さば)〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

(さば)〜美容と栄養〜


マサバの旬は「秋サバ」と言われるように9月から11月

鯖には青魚に多く含まれるEPA、DHAをはじめ、
ビタミンB2、ビタミンD、カルシウムなども多く含まれています。

生活習慣病予防にも効果的な食材です。

鯖100g中には、鉄/1.5mg、ビタミンB2/0.54mg、
ビタミンD/440IU、ビタミンE/1.8mgなどが含まれます。

※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。


<健康成分>

アラキドン酸
イコサペンタエン酸(IPA)
エイコサペンタエン酸(EPA)
コエンザイム Q10
コラーゲン
たんぱく質
ドコサヘキサエン酸(DHA)
ナイアシン
ビタミンB12
ビタミンB6
ヨウ素(ヨード)

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