美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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クランベリー〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

クランベリー美容と栄養〜


クランベリーとは、北アメリカ両大陸の寒冷地に
生育するツルコケモモ科の小果樹。

クランベリーはツルコケモモ科の赤い実をした果樹で、
昔からアメリカ先住民の生薬として用いられてきました。

クランベリーの有効成分は赤い色素に含まれる
プロアントシアニンという成分です。

クランベリーに含まれるキナ酸という成分には
尿のpHバランスを正常に保ち、菌の増殖を抑制したり、
老廃物の排出を助ける働きがあり、
尿道炎や膀胱炎などの泌尿器系疾患に
効果があるとされています。

また特有の赤い色素、アントシアニンは
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が非常に強く
コレステロール値の上昇を防ぐ効用も認められています。

ビタミンC含有量はオレンジやアセロラよりも多く、
壊血病や風邪の予防にも有効とされています。

<クランベリーの効果と効能>

クランベリーに含まれるプロアントシアニンには、
抗菌,抗酸化,抗ウィルス作用などがあります。

クランベリーに含まれる有効成分には、
膀胱炎や尿道炎の原因となる細菌の増殖を抑え、
尿路への細菌の付着を抑える働きがあり、
その結果膀胱炎などを予防します。


クミンシード〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

クミンシード美容と栄養〜


クミンシードは、セリ科のクミンというハーブの
種子を乾燥させたスパイスのことです。

わずかな辛味と苦味を含む刺激的な風味のスパイスです。

クミンシードは、カレーパウダー、チリパウダー等には欠かせない
スパイスの一つで、独特の強い香りとほのかな辛味は
他のスパイス(コリアンダー、ディル、キャラウェイ等)と
合わせてお使いいただくといっそう引き立ちます。
料理ではコリアンダーと組み合わせて使われることが
多いスパイスです。

またハーブティーとしても楽しまれます。

漢方では馬ゼリと呼ばれる胃の薬で、健胃作用、食欲増進、
下痢・腹痛止め、防腐・殺菌作用、免疫力向上などの
効果が期待されます。


<効果>

スパイスは整腸作用や、胃腸の働きを良くしたり、
体の調子を整えてくれます。

スリランカでは、食べたものを消化できないと、
その未消化物が体内に残って流れを悪くするといい、
スパイスを使うことで、消化力の効果を高めます。

そして、常に消化されていることが、
太らないということにも繋がるのです。
便秘もなくなり、これが、美容健康ダイエットすべてに
つながるのです。



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