「美容に欠かせない栄養」
クランベリー〜美容と栄養〜
クランベリーとは、北アメリカ両大陸の寒冷地に
生育するツルコケモモ科の小果樹。
クランベリーはツルコケモモ科の赤い実をした果樹で、
昔からアメリカ先住民の生薬として用いられてきました。
クランベリーの有効成分は赤い色素に含まれる
プロアントシアニンという成分です。
クランベリーに含まれるキナ酸という成分には
尿のpHバランスを正常に保ち、菌の増殖を抑制したり、
老廃物の排出を助ける働きがあり、
尿道炎や膀胱炎などの泌尿器系疾患に
効果があるとされています。
また特有の赤い色素、アントシアニンは
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が非常に強く
コレステロール値の上昇を防ぐ効用も認められています。
ビタミンC含有量はオレンジやアセロラよりも多く、
壊血病や風邪の予防にも有効とされています。
＜クランベリーの効果と効能＞
クランベリーに含まれるプロアントシアニンには、
抗菌，抗酸化，抗ウィルス作用などがあります。
クランベリーに含まれる有効成分には、
膀胱炎や尿道炎の原因となる細菌の増殖を抑え、
尿路への細菌の付着を抑える働きがあり、
その結果膀胱炎などを予防します。
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クミンシード〜美容と栄養〜
「美容に欠かせない栄養」
クミンシード〜美容と栄養〜
クミンシードは、セリ科のクミンというハーブの
種子を乾燥させたスパイスのことです。
わずかな辛味と苦味を含む刺激的な風味のスパイスです。
クミンシードは、カレーパウダー、チリパウダー等には欠かせない
スパイスの一つで、独特の強い香りとほのかな辛味は
他のスパイス（コリアンダー、ディル、キャラウェイ等）と
合わせてお使いいただくといっそう引き立ちます。
料理ではコリアンダーと組み合わせて使われることが
多いスパイスです。
またハーブティーとしても楽しまれます。
漢方では馬ゼリと呼ばれる胃の薬で、健胃作用、食欲増進、
下痢・腹痛止め、防腐・殺菌作用、免疫力向上などの
効果が期待されます。
＜効果＞
スパイスは整腸作用や、胃腸の働きを良くしたり、
体の調子を整えてくれます。
スリランカでは、食べたものを消化できないと、
その未消化物が体内に残って流れを悪くするといい、
スパイスを使うことで、消化力の効果を高めます。
そして、常に消化されていることが、
太らないということにも繋がるのです。
便秘もなくなり、これが、美容・健康・ダイエットすべてに
つながるのです。
クミンシード〜美容と栄養〜
クミンシードは、セリ科のクミンというハーブの
種子を乾燥させたスパイスのことです。
わずかな辛味と苦味を含む刺激的な風味のスパイスです。
クミンシードは、カレーパウダー、チリパウダー等には欠かせない
スパイスの一つで、独特の強い香りとほのかな辛味は
他のスパイス（コリアンダー、ディル、キャラウェイ等）と
合わせてお使いいただくといっそう引き立ちます。
料理ではコリアンダーと組み合わせて使われることが
多いスパイスです。
またハーブティーとしても楽しまれます。
漢方では馬ゼリと呼ばれる胃の薬で、健胃作用、食欲増進、
下痢・腹痛止め、防腐・殺菌作用、免疫力向上などの
効果が期待されます。
＜効果＞
スパイスは整腸作用や、胃腸の働きを良くしたり、
体の調子を整えてくれます。
スリランカでは、食べたものを消化できないと、
その未消化物が体内に残って流れを悪くするといい、
スパイスを使うことで、消化力の効果を高めます。
そして、常に消化されていることが、
太らないということにも繋がるのです。
便秘もなくなり、これが、美容・健康・ダイエットすべてに
つながるのです。
