美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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カフェイン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

カフェイン美容と栄養〜


カフェインはコーヒーや紅茶、緑茶に
含まれるアルカロイド成分です。

苦味のある白色の結晶で、中枢神経の興奮や
強心・利尿などの作用があります。

脂肪細胞に直接作用して脂肪の分解を促すので、
運動の直前に240mg程度(マグカップ1杯分約360mlの
コーヒーに含まれる量)をとると良いようです。

ただし、連続して摂取すると2週間程度で
効果がなくなるため断続的に使用するのがいいでしょう。

中枢神経系にも作用するため、
眠れなくなる場合があるので注意が必要です。

日本茶、紅茶、カカオ、コーラ、チョコレートなど、
世界中60種類以上の植物に含まれている天然成分です。


【効用】

覚醒効果/利尿作用/基礎代謝UP/疲労回復/消化促進

【カフェインを含むもの/100ccあたりの含有量】

・コーヒー/約40mg
・紅茶/約50〜60mg
・コーラ/約10mg(1缶350mlでは40〜60mg)
・ココア/約10〜20mg(1カップあたり)
・日本茶/約150mg
・チョコレート

短時間で(1時間〜2時間程度)0.5g〜1g以上のカフェインを
摂取すると中毒症状が発症するといわれている。

かぶ〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

かぶ美容と栄養〜


かぶの成分は大根によく似ており、根の部分には、
ビタミンC、デンプンの消化を助けるジアスターゼ、
たんぱく質の消化を助けるアミラーゼ、
食物繊維などが豊富です。

かぶ100g中にはカルシウム/230mg、カロチン/1800μg、
鉄/1.9mg、 ビタミンA/300μg、カリウム/300mg、
ビタミンC/75mg、食物繊維/2.7gが含まれます。

かぶは昔から消化を助ける働きのある食べ物として
よく利用され、食べ過ぎや胃もたれ、
食欲不振にも効果があります。

葉の部分にもカロチン、ビタミンC、カルシウム、
鉄、カリウムなどが多く含まれているので、
捨てずに利用しましょう。

漬物や炒めもの、汁物の具にしたりと
使い方はいろいろあります。

アブラナ科に多く含まれるイソチオアシナートや
インドール、カロチン、ビタミンCには
がん予防効果があると言われます。

※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。
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