美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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カゼイン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

カゼイン美容と栄養〜


カゼインとは、牛乳の80%を占めるタンパク質。

カゼインは「乾酪素」とも呼ばれる。

牛乳には約3%(全タンパク質の約80%を占める)、
母乳には約1%含まれています。

牛乳を温めるとできる表面の薄い膜がカゼインタンパク質。

カゼインはカゼインタンパク、カゼインプロテインとも呼ばれ、
非常に栄養価が高く、体内で分解されると様々な
効果を発揮します。

カルシウムやナトリウムの吸収を促進したり、
整腸作用、消化促進、免疫力の向上、血圧の抑制などの
効果があるとされています。

ただしカゼインは牛乳アレルギーの原因物質ともされているため、
牛乳アレルギーの人はカゼインが含まれた健康食品などは
避けた方が良いでしょう。

<カゼインの効果・効能>

カゼイン(カゼインタンパク=カゼインプロテイン)は
非常に栄養価が高く、様々なものに利用されている。

特にカゼインにはカルシウムの吸収を良くする働きや、
整腸作用、消化促進、免疫力の向上、
血圧の抑制などの効果がある。


<カゼインの利用商品>

カゼインは、化粧品では増粘、懸濁、柔軟、
乳化助剤などの目的で使用される。

カゼインは酸を加えると凝固する性
質があるため、食品だけでなく画材や
プラスチックなどに用いられている。

ガジュツ〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

ガジュツ美容と栄養〜


ガジュツとは、紫ウコンを指し、ショウガ科の植物で
屋久島などに成育しています。

ガジュツは初夏(5-6月頃)に花をつけるため
「夏ウコン」と呼ばれます。

また包葉の色や根茎の切り口が紫色であることから
紫ウコン」とも呼ばれています。

ウコンの黄色い色素成分であるクルクミンは
含まれていません。

普通のウコンに比べ、寒さに弱く保存が難しいという
特徴があります。

ガジュツには精油成分が多く含まれ、
その中でもアズレンという精油成分が、
胃腸に働きかけ、老廃物を排出する作用があります。

また、シネオールという精油成分は血液中の余分な
コレステロールを排出する効果を持っていることから、
ダイエットに効果があるといわれています。

ガジュツの多彩な薬効はは精油にあると言われており、
特に胃腸病に効果を発揮し、殺菌、抗ガン作用、
肝機能の向上、利尿作用、脳卒中の予防などの
効果があります。
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