美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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いちじく〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

いちじく美容と栄養〜

いちじく無花果)には、カルシウム、カリウム、ビタミンC、
ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維などの栄養素が含まれる。


いちじく100g中には、カルシウム/26mg、ビタミンC/2mg、
カリウム/170mgが含まれます。

いちじくは、滋養強壮、便秘解消、高血圧の改善、
二日酔いの解消、糖尿病の予防に効果があります。

炎症を抑える働きもあるので、のどの痛みにも効きます。

また、ブドウ糖、コレステロールの吸収を抑える働きもあります。

食物繊維のペクチンを含むので、腸のはたらきを活発にするため、
よく熟した実を1日に2〜3個食べれば便秘に効果 があります。

【効用】

整腸作用/便秘解消/消化促進/喉の痛み
【旬】

8月〜10月上旬

イチゴ〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

イチゴ美容と栄養〜

イチゴはバラ科オランダイチゴ属で、
江戸時代にオランダ人によって日本に持ち込まれたので、
オランダいちごともよばれます。

一般に果物として扱われていますが、
植物学上では野菜の仲間になります。


ビタミンCが豊富で、イチゴの可食部100g中約80rを
含有しています。

成人が1日に必要なビタミンC摂取量は50〜60rには、
5〜6粒食べれば必要量を満たすことが出来ます。

ビタミンCのほかには、アントシアニンを含みます。

アントシアニンにはがん予防効果があると言われています。

<効能>

イチゴは手間いらずで簡単に補給できる高いビタミン源があります。
ガン等の病気予防だけでなく、美肌づくりやストレス解消にも
高い効果があると言われています。

 特にペクチン(食物繊維)は、血中のコレステロール値を下げ、
善玉コレステロールを増やす働きがあり、成人病の予防に有効です。

 また、酸味に含まれるメチルサリチル酸には頭痛、
神経痛等の痛みを止める働きもあります。

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