美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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ホエイプロテイン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

ホエイプロテイン美容と栄養〜


ホエイとは、牛乳や脱脂粉乳の成分で、
チーズを作ったあとの残り汁がホエイです。

乳清は別名「ホエイ」とも呼ばれ、
ホエイプロテインなどのサプリメントが
最近人気を集めている。

ホエイの主成分であるラクトグロブリン、
ラクトアルブミン、ラクトフェリンなどは
乳清タンパク質=ホエイプロテインと呼ばれています。

吸収率がよく、免疫力向上といった働きや、
抗酸化物質を増加させる働きをします。

エネルギー源ともなるので運動の前後に
用いられることが多いです。


<ホエイプロテインの成分>

主な構成成分はラクトグロブリン、
ラクトアルブミン、ラクトフェリンなど。

牛乳に含まれるタンパク質のうち、
80%がカゼイン、20%が乳清タンパクである。


<ホエイプロテインの効果・効能>

乳清タンパクはサルモネラ菌などの感染症に対し、
免疫力を強化し、予防してくれる効果がある。

また、抗酸化物質を増加させる働きがある
グルタチオンを増加させることにも
効果があるとされている。

グルタチオンが体内で増加すれば
アルツハイマーの予防につながるとされており、
代替医療の分野でも乳清タンパクの
グルタチオン増加効果に注目が集まっている。



ホエイ〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

ホエイ美容と栄養〜


ホエイ(whey)は牛乳からチーズを作る際に
残った液体で、乳清とも呼ばれます。

牛乳に含まれるタンパク質のうち、80%がカゼイン、
20%が乳清タンパクで、このうちカゼインを
取り除いたものです。

ホエイにはラクトグロブリン、ラクトアルブミン、
ラクトフェリンなどの乳清タンパク質が含まれます。

また、水溶性のたんぱく質、乳糖、ビタミン類、
ミネラル類も多く含んでいます。

ホエイはに近い成分でできているので、
なじみやすく保湿力を高めます。

お肌の老化の原因(しみ・しわ)の原因である
酸化の進行をとめます。

肌荒れの原因となるさまざまな菌の増殖を抑え、
老廃物・異物を浄化し、を活性化します。

これらはホエイプロテインとして運動選手などに
好んで用いられます。

非常に栄養価に優れ、また抗酸化力、免疫力強化などの
働きも期待できます。


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