美容に欠かせない栄養

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プロビタミンA〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

プロビタミンA美容と栄養〜


植物性食品にはカロチンというかたちで
含まれているビタミンA。

でも、カロチンはビタミンAではなく、
体内へ吸収され小腸からビタミンAに変換されます。

ここで変換されなかったものは、
肝臓やその他の組織にてビタミンAに変換される場合もあります。

変換は主に小腸で行われます。カロテノイドには
約600種類ありますが、そのうちの約50種類が
プロビタミンAです。

このように、ビタミンAになる前の物質であることから
プロビタミンAとも呼ばれています。

ビタミンAは健康のために重要なビタミンですが、
摂り過ぎると過剰症を引き起こすため、
体内で必要に応じてビタミンAに変換されるプロビタミンAの
形で摂取することが望ましいと言われます。

βカロチンは緑黄色野菜に多く含まれています。


プロビタミン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

プロビタミン美容と栄養〜


プロビタミン(provitamin)は、ビタミン前駆体と訳されます。

プロビタミンとは、ビタミンの作用はないけど、
生体内に取り込まれると、ビタミンに変化し、
ビタミンとして働く天然化合物のことをいいます。

プロビタミンの代表的なものはβカロチンで
体内でビタミンAに変わります。

プロビタミンにはビタミンAの前駆物質となるプロビタミンAと、
ビタミンDの前駆物質となるプロビタミンDがあります。

プロビタミンAには、βーカロテンのほか、
αーカロテン、γーカロテン、クリプトキサンチン、
エキネノンなどがあります。

プロビタミンDには、エルゴステロールと
コレカルシフェロールがあります。

また椎茸などに含まれるエルゴステロールは
紫外線照射によってビタミンDに変化するプロビタミンです。


<プロビタミンの種類>

・プロビタミンA

・プロビタミンD



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