美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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プルラン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

プルラン美容と栄養〜


プルラン(pullulan)は天然多糖類のひとつです。

プルランはデンプンを原料とし、
黒酵母の一種であるAureobasidium pullulansを
培養して得られた、マルトトリオースが
規則正しくα-1,6結合した天然多糖類です。

グルコースというブドウ糖が規則正しくつながった
状態で存在しています。

水によく溶ける性質があり、無味無臭の白色粉末です。

プルランは黒酵母の一種を培養して作られます。

プルランを原料としたハードカプセルや
可食性フィルムなどができています。

また、化粧品に水分保持の目的や感触改善のために
配合されたりします。

急性毒性、亜急性毒性、慢性毒性、変異原性の
各試験において安全性が確認されており、
わが国では澱粉同様、使用制限の無い添加物として
扱われています。



プルーン〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

プルーン
美容と栄養〜


プルーンは西洋スモモを
ドライフルーツにしたもののことです。

プルーンには、カルシウム、鉄、カリウム、などの
ミネラル類をはじめ、カロチン、ビタミンB1、B2、
ナイアシン、パントテン酸などのビタミン類や
ペクチンという水溶性食物繊維が豊富に
バランスよく含まれています。

便秘解消や整腸作用、目の健康維持、貧血予防などの
効果があるとされています。

プルーンの鉄は、レバーの次に効果的だといわれています。

カリウム不足の解消には最適で、1日10個常食すると
貧血が約2ヶ月程で解消されるといわれている。

また抗酸化作用を持つポリフェノールも
多く含んでいるので、生活習慣病やガンの予防にも
効果が期待できます。

また、ペクチンも含まれているため、
整腸作用があり便秘の解消にも役立つ。

ビタミンA、ビタミンB2との相乗効果で
肌荒れ予防に大変効果的。


<プルーンの原産地>

プルーンは乾燥したプラム(西洋スモモ)であり、
プラムはサクラ属バラ科スモモ類の落葉樹で、
4月上旬頃淡い桃色の花を付け、果実は7月下旬から8月にかけて熟し、
外皮はきれいな紫色になり、果肉は琥珀色になる。

【プルーンの効果・効用】

・貧血改善
肌荒れ改善
・老化抑制
・便秘改善



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