美容に欠かせない栄養

美容に欠かせない栄養 のページです。


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フラクトース〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

フラクトース美容と栄養〜


フラクトース(fructose)は別名果糖とも呼ばれます。

フラクトースは果実や蜂蜜に多く含まれる
天然の糖で、甘味は砂糖の1.25〜1.7倍です。

フラクトースは、自然界ではリンゴ、トマトなどに
多く含まれている。

フラクトースには、高温で甘味度が低下する性質がある。

フラクトースはブドウ糖と同じく単糖類で、
体内でこれ以上分解されることが無いので、
吸収が早く即効性のあるエネルギー源です。

また、フラクトースは体内でインスリンを
必要としないので糖尿病になりにくい糖分です。

また、体内で肝臓の活動源であるグリコーゲンを
大量に作るので肝臓の強化に役立ちます。

特にリンゴやトマトに多く含まれています。


<フラクトースの効用>

・細胞の活性化させる
・虫歯ができにくい
・肝臓を強化する
・二日酔いに効果がある
・インシュリンを消費しない
   ↓↓↓
 血糖値が変化しない
・ガンを予防する
・便秘を解消する
・素早く疲労回復ができる



不溶性食物繊維〜美容と栄養〜

美容に欠かせない栄養」

不溶性食物繊維美容と栄養〜


不溶性食物繊維とは、水に溶けない食物繊維のことです。

不溶性食物繊維には穀物や野菜に
含まれる「セルロース」や「ヘミセルロース」
「リグニン」などがあります。

また未熟な果実に含まれる「ペクチン」も
不溶性食物繊維です。

不溶性食物繊維は、吸収力が強いため、便や腸内の
有害物質を体外に排出する働きがある。

また、腸壁を刺激して腸の働きを活発化させるため、
便秘解消にも効果があるとされている。

腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を
盛んする働きもあります。

また、腸内にビフィズス菌などの良い菌を
増やす働きがあります


【不溶性食物繊維の種類:多く含まれる食品】

・セルロース: りんご、大豆、ごぼう、穀類(おからなど含む)

・ヘミセルロース:海藻類

・ペクチン :未熟な果物、野菜

・リグニン :ココア、小麦ふすま、豆類

・キチン :えび、かにの殻





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